Hoofdgerechten

Special
Black Angus Short Ribs voor 2 à 3 personen Met salade, gegrilde groenten, dikke frieten en BBQ saus

Tournedos
200 gram Ierse ossenhaas met saus naar keuze(*)

Surf & turf  
150 gram Runderzijlende met gemarineerde scampi’s

Mixed grill
Een combinatie van runderzijlende, varkenshaas en kipfilet met saus naar keuze (*)

Grain fed steak  
Biefstuk van graan gevoede dieren met saus naar keuze (*) 

Saté  
Van kiphaasjes met salade en kroepoek 

16

Romige kip in het pannetje 
Getrancheerde kipfilet, gegrilde groente, romige tomaten-mascarponesaus, feta

Varkenshaas 
Rosé gebakken met saus naar keuze (*)

Schnitzel 
200 gram met saus naar keuze (*)

Sukade
Zacht gegaard kalfsvlees met balsamico tijmsaus

 
(*) Keuze uit: champignonsaus, pepersaus  of saus van de chef

Gegrilde zalmfilet
Op de huid gebakken met saus van de chef 

Pasta Sfeer 
Gamba “Black Tiger” met een romige, iets pikante saus, pasta, rucola en
Parmezaanse kaas  

Gegrilde knolserderij steak
Warme groente en dikke frieten

Ravioli
Gevuld met paddenstoelen, gorgonzolasaus, spinazie, champignons en Parmezaanse kaas

Camembert uit de oven
Met rozemarijn, tijm, knoflook, warme groente en dikke frieten

Cannelloni
Gevuld met ricotta en spinazie, romige tomaten-mascarpone saus en gegrilde groente

6

Een stok sate en satesaus met dikke frieten, mayonaise en appelmoes

licht gepaneerde kipfilet met dikke frieten, mayonaise en appelmoes

7

Spaghetti Bolognese