Hoofdgerechten

Tournedos   
200 gram Ierse ossenhaas met saus naar keuze (*)

Mixed grill
Een combinatie van ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met saus naar keuze (*)

Grain fed steak  
Gemarmerde biefstuk van graan gevoede dieren met saus naar keuze (*)

Saté  
Van kiphaasjes met salade en kroepoek 

Varkenshaas 
Rosé gebakken met saus naar keuze (*)

Schnitzel 
Op traditionele wijze in roomboter gebakken met saus naar keuze (*)

Surf & turf  
Ossenhaas met gemarineerde scampi’s

Sukade
Zacht gegaard rundvlees in eigen jus

 (*) Keuze uit: champignonsaus, pepersaus, bearnaisesaus, stroganoffsaus, rode wijnsaus of saus van de chef

(

Gegrilde zalmfilet
Op de huid gebakken met saus van de chef 

Kabeljauw
Witvis op een bedje van groenten met witte wijn saus   

Pasta Sfeer 
Gamba “Black Tiger” met een romige, iets pikante saus, pasta, rucola en
Parmezaanse kaas  

Ravioli
Gevuld met ricotta, wilde spinazie en gorgonzolasaus

Camembert uit de oven
Met rozemarijn, tijm en knoflook

  6

Een stok sate en satesaus met dikke frieten, mayonaise en appelmoes

licht gepaneerde kipfilet met dikke frieten, mayonaise en appelmoes