À la Carte | Voorgerechten

Voorgerechten

Om te beginnen

Brood met 3 verrassende smeerseltjes (2 personen)
Huisgemaakte tapenade, aioli en kruidenboter (V)
 9,50


Voorgerechten
| Voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter

Carpaccio van het rund met truffelmayonaise 
Ossenhaas carpaccio, rucola, versierd met truffelmayonaise, 
zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
12,75

Vitello tonnato
Dungesneden, langzaam gegaarde kalfsmuis met tonijncrème,
geserveerd met kappertjes en rode uienringen

13,95


Duo van Iberico    
Pata negra ham en chorizo                                                     

13,95

Trio van vis
Hollandse garnalen, forel en gerookte zalm

14,50

Toscaanse scampi’s
In een zachte, romige saus

12,50

Steak Tartare (Indien voorradig)
Met een crème van geroosterde paprika

11,95

Bloemkool bites  (V)
Laat je ook eens vegetarisch verrassen

10,95

Champignons uit de oven (V)
Bospaddestoelen & champignons overbakken met Camembert

9,95

Soepen 

Franse uiensoep gegratineerd met kaas (V)  7,25
Italiaanse tomatensoep met basilicumcrème (V) 7,50
Soep van het seizoen                                                                                             vanaf 7,50
Bouillabaisse Zuid-Franse rijk gevulde vissoep   14,50


Salades 

Salade op Oosterse wijze
Gemarineerde ossenhaaspuntjes met taugé, avocado en sesamzaadjes

  12.50

Salade Scampi
In knoflook gemarineerde scampi’s met peterselie en honingmosterddressing

  12.50

Salade Sfeer
Met geitenkaas, gebakken champignons, avocado en frambozendressing (V)            

  12.50

Caesar Salade
Gebakken bacon, kipfilet, ei, Parmazaanse kaas en Caesardressing

  12.50
 

 

 

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen

  16,95