Lunch gerechten

Brood en zo... | Te bestellen tot 15.30uur 


Brood gerechten gluten/lactosevrij brood +1,25

Broodje Bijzonder  
Rundercarpaccio, rucola versierd met citroenmayonaise, zongedroogde tomaatjes,
pijnboompitten en Parmezaanse kaas

 

Broodje Gezond 

Ham en kaas, gemengde sla, tomaat, komkommer, ei en rauwkost.
Dit broodje kan ook zonder ham besteld worden (V)

Broodje eiersalade  
Huisgemaakte eiersalade - crispy uitjes - gemengde sla



Broodje krokante kip
Krokant gebakken kipfilet, gemengde sla, oosterse dressing, uitjes, taugé en komkommer.



Broodje Tonno 
Huisgemaakte tonijnsalade en gemengde sla



Broodje gerookte Zalm
Gerookte zalm, gemengde sla en remouladesaus



Broodje Brie de Luxe (warm uit de oven) 
Brie met honing en pijnboompitten (V)



Broodje Surf & Turf (warm) 
Ossenhaaspuntjes - scampi’s - zwarte pepersaus – truffel mayonaise



Molenbrood Burrata
mozzarella gevuld met room - frisse salade- chimichurri




Soepen 
| Huisgemaakt met brood en boter

Soep van het seizoen                                                                                                    
Franse uien soep
Gegratineerd met kaas (V) 
Hongaarse goulashsoep 
Lekker pittig  


Italiaanse tomatensoep
Met basilicumcrème (V)



Maaltijd salades 
| met brood en boter

Caesar Salade                            
Gebakken bacon, kipfilet, ei, Parmazaanse kaas, croutons en Caerasdressing
Salade Scampi
In knoflook gemarineerde gebakken scampi’s met peterselie en honingmosterddressing


Salade op Oosterse wijze
Met gemarineerde ossenhaas puntjes, taugé, avocado en sesamzaadjes



Salade Sfeer
Geitenkaas, gebakken champignons, avocado en frambozendressing (V)    



        



Poké Bowl Vega                                                                                                                                                                              sojabonen – mango – avocado – basmatirijst sesamzaadjes – komkommer                                                                          

Poké Bowl kip
Gegrilde kipfilet – sojabonen – mango – avocado – basmatirijst sesamzaadjes – komkommer                                                 

 Poké Bowl zalm 
Gerookte zalm – sojabonen – mango – avocado – basmatirijst -   sesamzaadjes – komkommer



Combi specials  

Combi Vlees 

  • Dikke bruine boterham met runder carpaccio, rucola, citroenmayonaise,
    zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Dikke bruine boterham met krokante kipfilet, oosterse dressing, taugé en komkommer
  • Tomatensoepje

Combi Vis

  • Dikke bruine boterham met gerookte zalm
  • Dikke bruine boterham met tonijnsalade
  • Tomatensoepje

Combi Vis en Vlees

  • Dikke bruine boterham met rundercarpaccio, rucola, citroenmayonaise,
    zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
  • Dikke bruine boterham met tonijnsalade
  • Tomatensoepje
Combi Vega
  • Dikke bruine boterham - huisgemaakte eiersalade - crispy uitjes - gemengde sla

  • Dikke bruine boterham – brie - honing - pijnboompitten (warm uit de oven)

  • Tomatensoepje


Warme gerechten

Videeke 
Ragout gemaakt met veel kip en champignons geserveerd met een frisse salade 



Zuurvlees pannetje
Gestoofd rundvlees volgens oud Limburgs recept met dikke frieten en oma’s appelcompote



Saté van kippendijen
Overgoten met een pikante satésaus, geserveerd met brood en een frisse salade






Uitsmijter ham, kaas en spek 
Molenbrood ham – kaas – spek - 3 eieren - frisse salade



Molenbrood met 2 rundvlees kroketten
Mosterd en een frisse salade. 




Twee rundvlees kroketten met dikke frieten.                                                                                                                                    mosterd, mayonaise en frisse salade





Broodje Angus beefburger  
Runderburger op een brioche broodje – bacon – kaas - rode uien - spicy mayonaise - frisse salade



Sfeer burger 
Runderburger op een brioche broodje - brie - honing - frisse salade



Broodje Vega burger
Vegetarische hamburger op een bruine bol, rode uien, spicy mayonaise en een frisse salade (V)



Portie dikke frieten en mayonaise

Gemengde salade